烹飪 | Fresh pasta&grill restaurant CUEVA -クエバ-

◆ GRILL CUEVA 秘密餐廳菜單 ◆
- [開胃菜] 鮭魚韃靼配法國麵包
  2400日元(含税)
  1/10
  [開胃菜] 鮭魚韃靼配法國麵包
  2400日元(含税)
- [開胃菜] 大蝦雞尾酒/和牛小牛膝
  各2500日圓（含稅）
  1/10
  [開胃菜] 大蝦雞尾酒/和牛小牛膝
  各2500日圓（含稅）
- [開胃菜] 起司與乾果
  1600日元(含税)
  1/10
  [開胃菜] 起司與乾果
  1600日元(含税)
- [牛排] 上等牛排 (100克)
  2000日元(含税)
  200克起/所有牛排均配奶油菠菜、烤馬鈴薯、烤蔬菜和義式麵包
  1/10
  [牛排] 上等牛排 (100克)
  2000日元(含税)
  200克起/所有牛排均配奶油菠菜、烤馬鈴薯、烤蔬菜和義式麵包
- [牛排] 和牛西冷牛排 (200克)
  6000日元(含税)
  所有牛排均配奶油菠菜、烤馬鈴薯、烤蔬菜和義式麵包
  1/10
  [牛排] 和牛西冷牛排 (200克)
  6000日元(含税)
  所有牛排均配奶油菠菜、烤馬鈴薯、烤蔬菜和義式麵包
- [牛排] 和牛菲力牛排 (200克)
  9500日元(含税)
  所有牛排均配奶油菠菜、烤馬鈴薯、烤蔬菜和義式麵包
  1/10
  [牛排] 和牛菲力牛排 (200克)
  9500日元(含税)
  所有牛排均配奶油菠菜、烤馬鈴薯、烤蔬菜和義式麵包
- [牛排] 和牛T骨牛排 (1200克)
  20000日元(含税)
  所有牛排均配奶油菠菜、烤馬鈴薯、烤蔬菜和義式麵包
  1/10
  [牛排] 和牛T骨牛排 (1200克)
  20000日元(含税)
  所有牛排均配奶油菠菜、烤馬鈴薯、烤蔬菜和義式麵包
- [其他烤肉] 大西洋鮭魚烤肉 (200克)
  3000日元(含税)
  1/10
  [其他烤肉] 大西洋鮭魚烤肉 (200克)
  3000日元(含税)
- [其他烤肉] 帶骨羊排 (2塊)
  3000日元(含税)
  1/10
  [其他烤肉] 帶骨羊排 (2塊)
  3000日元(含税)
- [其他烤肉] 小份量和牛菲力牛排 (120克)
  6000日元(含税)
  1/10
  [其他烤肉] 小份量和牛菲力牛排 (120克)
  6000日元(含税)
- [其他] 奶油菠菜/烤馬鈴薯/薯條
  各1080日圓（含稅）
  1/10
  [其他] 奶油菠菜/烤馬鈴薯/薯條
  各1080日圓（含稅）
- [其他] 烤蔬菜
  1600日元(含税)
  1/10
  [其他] 烤蔬菜
  1600日元(含税)
- [其他] 佛卡夏
  600日元(含税)
  1/10
  [其他] 佛卡夏
  600日元(含税)
- [其他] 蒜香佛卡夏/起司佛卡夏
  800日元（含稅）
  1/10
  [其他] 蒜香佛卡夏/起司佛卡夏
  800日元（含稅）
◆ 奶油意麵 ◆ 以新鮮麵料製成
- 黑松露和牛肝菌奶油
  1700日元(含税)
  1/10
  黑松露和牛肝菌奶油
  1700日元(含税)
- 海膽番茄奶油 / 日式海膽卡邦尼
  各1500日圓（含稅）
  1/10
  海膽番茄奶油 / 日式海膽卡邦尼
  各1500日圓（含稅）
- 濃鬱卡邦尼義麵 / 蝦仁、酪梨和青紫蘇熱那亞 / 豬肉涮鍋和酪梨配梅子奶油
  各1400日圓（含稅）
  1/10
  濃鬱卡邦尼義麵 / 蝦仁、酪梨和青紫蘇熱那亞 / 豬肉涮鍋和酪梨配梅子奶油
  各1400日圓（含稅）
- 雞肉酪梨佐芥末醬 / 魷魚佐墨汁醬 / 蝦菠菜佐明太子醬
  各1400日圓（含稅）
  1/10
  雞肉酪梨佐芥末醬 / 魷魚佐墨汁醬 / 蝦菠菜佐明太子醬
  各1400日圓（含稅）
- 培根花椰菜佐番茄奶油/蝦仁菠菜奶油
  各1300日圓（含稅）
  1/10
  培根花椰菜佐番茄奶油/蝦仁菠菜奶油
  各1300日圓（含稅）
- 日式魷魚紫蘇奶油
  1400日元(含税)
  1/10
  日式魷魚紫蘇奶油
  1400日元(含税)
- 大服務
  各+300日圓（含稅）
  1/10
  大服務
  各+300日圓（含稅）
- 拔頂
  每個100日元（含稅）
  溏心蛋，超級辣，大蒜，乳酪，西蘭花
  1/10
  拔頂
  每個100日元（含稅）
  溏心蛋，超級辣，大蒜，乳酪，西蘭花
- 拔頂
  每個200日元（含稅）
  培根、酪梨、魷魚、雞肉
  1/10
  拔頂
  每個200日元（含稅）
  培根、酪梨、魷魚、雞肉
- 拔頂
  每個300日元（含稅）
  蝦子、鮭魚、馬斯卡彭起司
  1/10
  拔頂
  每個300日元（含稅）
  蝦子、鮭魚、馬斯卡彭起司
◆ 辣椒粉 ◆ 以新鮮義大利麵製成
- 義大利辣香腸蒜香橄欖油
  1100日元(含税)
  1/10
  義大利辣香腸蒜香橄欖油
  1100日元(含税)
- 自製培根和茄子辣椒醬/香腸和菠菜辣椒醬（辣）
  各1300日圓（含稅）
  1/10
  自製培根和茄子辣椒醬/香腸和菠菜辣椒醬（辣）
  各1300日圓（含稅）
- 牛肝菌乳酪胡椒
  1400日元(含税)
  1/10
  牛肝菌乳酪胡椒
  1400日元(含税)
- 焦黃油，醬油，蝦和味噌peperoncino /魷魚和青紫蘇鱈魚子peperoncino
  各1500日圓（含稅）
  1/10
  焦黃油，醬油，蝦和味噌peperoncino /魷魚和青紫蘇鱈魚子peperoncino
  各1500日圓（含稅）
◆ 番茄義面 ◆ 以新鮮義大利麵製成
- 自製辣味培根/那不勒斯溏心蛋
  各1300日圓（含稅）
  1/10
  自製辣味培根/那不勒斯溏心蛋
  各1300日圓（含稅）
- 100%牛肉醬/濃鬱蝦味，培根和青紫蘇
  各1400日圓（含稅）
  1/10
  100%牛肉醬/濃鬱蝦味，培根和青紫蘇
  各1400日圓（含稅）
- 融化的馬斯卡彭起司番茄
  1500日元(含税)
  1/10
  融化的馬斯卡彭起司番茄
  1500日元(含税)
- 佩斯卡托
  1700日元(含税)
  1/10
  佩斯卡托
  1700日元(含税)
◆ 多爾切 ◆
- 提拉米蘇
  ¥660(含税)
  1/10
  提拉米蘇
  ¥660(含税)
- 阿芙佳朵/莓果冰淇淋
  各620日元（含稅）
  1/10
  阿芙佳朵/莓果冰淇淋
  各620日元（含稅）
- 什錦甜點
  ¥1080(含税)
  1/10
  什錦甜點
  ¥1080(含税)
◆牛排◆
- 千葉縣產A5級上總和牛牛排（150公克）
  4200日元(含税)
  1/10
  千葉縣產A5級上總和牛牛排（150公克）
  4200日元(含税)
- Cueva 牛排 (225克) 美國肋眼牛排
  2500日元(含税)
  1/10
  Cueva 牛排 (225克) 美國肋眼牛排
  2500日元(含税)
- 1磅牛排（450公克）美國肋排
  4500日元(含税)
  1/10
  1磅牛排（450公克）美國肋排
  4500日元(含税)
◆使用品牌整頭豬肉自製◆
- 濃釉漢堡（200公克）/日式漢堡（200公克）
  各1500日圓（含稅）
  *照片為「多米釉漢堡（200克）」。
  1/10
  濃釉漢堡（200公克）/日式漢堡（200公克）
  各1500日圓（含稅）
  *照片為「多米釉漢堡（200克）」。
- 融化起司煎蛋捲（200克）
  1700日元(含税)
  1/10
  融化起司煎蛋捲（200克）
  1700日元(含税)
- 戰斧烤肉（500公克）
  3800日元(含税)
  * 烘烤約 40 分鐘
  1/10
  戰斧烤肉（500公克）
  3800日元(含税)
  * 烘烤約 40 分鐘
- C骨牛排（500公克）
  3800日元(含税)
  * 烘烤約 40 分鐘
  1/10
  C骨牛排（500公克）
  3800日元(含税)
  * 烘烤約 40 分鐘
- 心跳雞肉烤雞
  各1400日圓（含稅）
  蒜醬或中島香料
  1/10
  心跳雞肉烤雞
  各1400日圓（含稅）
  蒜醬或中島香料
- 黑松露蘑菇燴飯
  1800日元(含税)
  1/10
  黑松露蘑菇燴飯
  1800日元(含税)
- 海膽番茄奶油燴飯 / 烤卡門貝起司燴飯 / 真魷魚燴飯
  各1600日圓（含稅）
  1/10
  海膽番茄奶油燴飯 / 烤卡門貝起司燴飯 / 真魷魚燴飯
  各1600日圓（含稅）
- 美味海膽煎蛋飯
  1600日元(含税)
  1/10
  美味海膽煎蛋飯
  1600日元(含税)
- 蝦仁或雞肉半熟蛋包飯
  各1400日圓（含稅）
  濃稠醬汁或番茄醬
  1/10
  蝦仁或雞肉半熟蛋包飯
  各1400日圓（含稅）
  濃稠醬汁或番茄醬
- 蝦子番茄奶油多利亞
  1400日元(含税)
  1/10
  蝦子番茄奶油多利亞
  1400日元(含税)
- Cueva 特色牛肉咖哩
  1300日元(含税)
  特製香料
  1/10
  Cueva 特色牛肉咖哩
  1300日元(含税)
  特製香料
- 今天的新鮮魚生牛肉片
  -
  請參閱黑板或配件。
  1/10
  今天的新鮮魚生牛肉片
  -
  請參閱黑板或配件。
- 蒜蓉蝦
  ¥720(含税)
  W 1,430日圓（含稅）
  1/10
  蒜蓉蝦
  ¥720(含税)
  W 1,430日圓（含稅）
- 中島香料蝦 S
  ¥720(含税)
  W 1,430日圓（含稅）
  1/10
  中島香料蝦 S
  ¥720(含税)
  W 1,430日圓（含稅）
- 自製香腸（2支）/自製白香腸（2支）
  各880日圓（含稅）
  1/10
  自製香腸（2支）/自製白香腸（2支）
  各880日圓（含稅）
- 自製粗絞香腸（2根）
  880日元(含税)
  1/10
  自製粗絞香腸（2根）
  880日元(含税)
- 自製香腸拼盤（3 種，每種 1 根）
  ¥1320(含税)
  1/10
  自製香腸拼盤（3 種，每種 1 根）
  ¥1320(含税)
◆長生農業俱樂部有機蔬菜沙拉◆
- Cueva的科布沙拉
  990日元(含税)
  1/10
  Cueva的科布沙拉
  990日元(含税)
- 凱薩沙拉佐自製培根和溏心蛋
  990日元(含税)
  1/10
  凱薩沙拉佐自製培根和溏心蛋
  990日元(含税)
- 豬裡肌涮鍋沙拉
  990日元(含税)
  1/10
  豬裡肌涮鍋沙拉
  990日元(含税)
- 芝麻菜、火腿和帕瑪森起司沙拉
  ¥1080(含税)
  1/10
  芝麻菜、火腿和帕瑪森起司沙拉
  ¥1080(含税)
- Bagna馬尾
  ¥1320(含税)
  1/10
  Bagna馬尾
  ¥1320(含税)
◆ 自製那不勒斯披薩 ◆
- 瑪格麗塔
  1540 jpy(含税)
  番茄、羅勒、番茄乾、馬斯卡彭起司
  1/10
  瑪格麗塔
  1540 jpy(含税)
  番茄、羅勒、番茄乾、馬斯卡彭起司
- Diabora
  1650日元(含税)
  番茄、雞肉、大蒜、黑橄欖、島香料
  1/10
  Diabora
  1650日元(含税)
  番茄、雞肉、大蒜、黑橄欖、島香料
- 奧托拉納
  1650日元(含税)
  長生農業俱樂部有機蔬菜、番茄乾、帕瑪森起司、黑橄欖
  1/10
  奧托拉納
  1650日元(含税)
  長生農業俱樂部有機蔬菜、番茄乾、帕瑪森起司、黑橄欖
- 卡拉布里亞（辣）
  1650日元(含税)
  雞肉、辣椒、墨西哥辣椒、XO醬
  1/10
  卡拉布里亞（辣）
  1650日元(含税)
  雞肉、辣椒、墨西哥辣椒、XO醬
- 火腿
  1650日元(含税)
  義大利燻火腿、番茄、馬斯卡彭起司、黑橄欖、芝麻菜
  1/10
  火腿
  1650日元(含税)
  義大利燻火腿、番茄、馬斯卡彭起司、黑橄欖、芝麻菜
- 義大利辣香腸
  1650日元(含税)
  番茄、義大利辣香腸、大蒜
  1/10
  義大利辣香腸
  1650日元(含税)
  番茄、義大利辣香腸、大蒜
- 尼祿
  1760日元(含税)
  魷魚、墨魚汁、鯷魚、番茄乾
  1/10
  尼祿
  1760日元(含税)
  魷魚、墨魚汁、鯷魚、番茄乾
- 俾斯麥
  1760日元(含税)
  西班牙辣香腸、白香腸、番茄和溏心蛋
  1/10
  俾斯麥
  1760日元(含税)
  西班牙辣香腸、白香腸、番茄和溏心蛋
- Quattro formmage
  1870年jpy(含税)
  戈貢佐拉起司、馬蘇里拉起司、高達起司、馬斯卡彭起司、蜂蜜
  1/10
  Quattro formmage
  1870年jpy(含税)
  戈貢佐拉起司、馬蘇里拉起司、高達起司、馬斯卡彭起司、蜂蜜
- 佩斯卡托
  1980日元(含税)
  蝦子、魷魚、章魚、鯷魚、番茄、黑橄欖
  1/10
  佩斯卡托
  1980日元(含税)
  蝦子、魷魚、章魚、鯷魚、番茄、黑橄欖
◆單點菜餚◆
- 什錦開胃菜（1份）
  990日元(含税)
  1/10
  什錦開胃菜（1份）
  990日元(含税)
- 自製煙燻堅果
  500日元(含税)
  1/10
  自製煙燻堅果
  500日元(含税)
- 醃菜、橄欖和胡蘿蔔
  500日元(含税)
  1/10
  醃菜、橄欖和胡蘿蔔
  500日元(含税)
- 煙燻芥末馬鈴薯沙拉
  ¥620(含税)
  1/10
  煙燻芥末馬鈴薯沙拉
  ¥620(含税)
- 煙燻五香雞
  ¥720(含税)
  1/10
  煙燻五香雞
  ¥720(含税)
- 煙燻義大利辣香腸和義大利薩拉米香腸
  990日元(含税)
  1/10
  煙燻義大利辣香腸和義大利薩拉米香腸
  990日元(含税)
- 馬斯卡彭蜂蜜吐司（小）
  500日元(含税)
  W990日圓（含稅）
  1/10
  馬斯卡彭蜂蜜吐司（小）
  500日元(含税)
  W990日圓（含稅）
- 蒜香吐司
  480日元(含税)
  W940日圓（含稅）
  1/10
  蒜香吐司
  480日元(含税)
  W940日圓（含稅）
- 海膽起司火鍋
  990日元(含税)
  桶W 1,340日圓（含稅）
  1/10
  海膽起司火鍋
  990日元(含税)
  桶W 1,340日圓（含稅）
- 大蒜蝦配法國麵包 / 起司拼盤佐法國麵包
  各990日元（含稅）
  1/10
  大蒜蝦配法國麵包 / 起司拼盤佐法國麵包
  各990日元（含稅）
- 火腿和法國麵包
  990日元(含税)
  1/10
  火腿和法國麵包
  990日元(含税)
- 起司拼盤配火腿和法國麵包
  1430日元(含税)
  1/10
  起司拼盤配火腿和法國麵包
  1430日元(含税)
- 法國麵包或米飯
  每個350日元（含稅）
  1/10
  法國麵包或米飯
  每個350日元（含稅）
- 甜辣奶酪土豆
  ¥750(含税)
  1/10
  甜辣奶酪土豆
  ¥750(含税)
- 明太子起司馬鈴薯/原味五香馬鈴薯
  各750日元（含稅）
  1/10
  明太子起司馬鈴薯/原味五香馬鈴薯
  各750日元（含稅）
- 融化的起司煎蛋捲配濃釉
  860日元(含税)
  1/10
  融化的起司煎蛋捲配濃釉
  860日元(含税)
- 融化的起司煎蛋捲配海膽和番茄奶油
  ¥980(含税)
  1/10
  融化的起司煎蛋捲配海膽和番茄奶油
  ¥980(含税)
- 融化的起司煎蛋捲配黑松露奶油
  ¥1080(含税)
  1/10
  融化的起司煎蛋捲配黑松露奶油
  ¥1080(含税)
- 火焰煎蛋濃汁
  ¥980(含税)
  1/10
  火焰煎蛋濃汁
  ¥980(含税)

◆ GRILL CUEVA 秘密餐廳菜單 ◆

[開胃菜] 鮭魚韃靼配法國麵包

[開胃菜] 大蝦雞尾酒/和牛小牛膝

[開胃菜] 起司與乾果

[牛排] 上等牛排 (100克)

[牛排] 和牛西冷牛排 (200克)

[牛排] 和牛菲力牛排 (200克)

[牛排] 和牛T骨牛排 (1200克)

[其他烤肉] 大西洋鮭魚烤肉 (200克)

[其他烤肉] 帶骨羊排 (2塊)

[其他烤肉] 小份量和牛菲力牛排 (120克)

[其他] 奶油菠菜/烤馬鈴薯/薯條

[其他] 烤蔬菜

[其他] 佛卡夏

[其他] 蒜香佛卡夏/起司佛卡夏

◆ 奶油意麵 ◆ 以新鮮麵料製成

黑松露和牛肝菌奶油

海膽番茄奶油 / 日式海膽卡邦尼

濃鬱卡邦尼義麵 / 蝦仁、酪梨和青紫蘇熱那亞 / 豬肉涮鍋和酪梨配梅子奶油

雞肉酪梨佐芥末醬 / 魷魚佐墨汁醬 / 蝦菠菜佐明太子醬

培根花椰菜佐番茄奶油/蝦仁菠菜奶油

日式魷魚紫蘇奶油

大服務

拔頂

拔頂

拔頂

◆ 辣椒粉 ◆ 以新鮮義大利麵製成

義大利辣香腸蒜香橄欖油

自製培根和茄子辣椒醬/香腸和菠菜辣椒醬（辣）

牛肝菌乳酪胡椒

焦黃油，醬油，蝦和味噌peperoncino /魷魚和青紫蘇鱈魚子peperoncino

◆ 番茄義面 ◆ 以新鮮義大利麵製成

自製辣味培根/那不勒斯溏心蛋

100%牛肉醬/濃鬱蝦味，培根和青紫蘇

融化的馬斯卡彭起司番茄

佩斯卡托

◆ 多爾切 ◆

提拉米蘇

阿芙佳朵/莓果冰淇淋

什錦甜點

◆牛排◆

千葉縣產A5級上總和牛牛排（150公克）

Cueva 牛排 (225克) 美國肋眼牛排

1磅牛排（450公克）美國肋排

◆使用品牌整頭豬肉自製◆

濃釉漢堡（200公克）/日式漢堡（200公克）

融化起司煎蛋捲（200克）

戰斧烤肉（500公克）

C骨牛排（500公克）

心跳雞肉烤雞

黑松露蘑菇燴飯

海膽番茄奶油燴飯 / 烤卡門貝起司燴飯 / 真魷魚燴飯

美味海膽煎蛋飯

蝦仁或雞肉半熟蛋包飯

蝦子番茄奶油多利亞

Cueva 特色牛肉咖哩

今天的新鮮魚生牛肉片

蒜蓉蝦

中島香料蝦 S

自製香腸（2支）/自製白香腸（2支）

自製粗絞香腸（2根）

自製香腸拼盤（3 種，每種 1 根）

◆長生農業俱樂部有機蔬菜沙拉◆

Cueva的科布沙拉

凱薩沙拉佐自製培根和溏心蛋

豬裡肌涮鍋沙拉

芝麻菜、火腿和帕瑪森起司沙拉

Bagna馬尾

◆ 自製那不勒斯披薩 ◆

瑪格麗塔

Diabora

奧托拉納

卡拉布里亞（辣）

火腿

義大利辣香腸

尼祿

俾斯麥

Quattro formmage

佩斯卡托

◆單點菜餚◆